新型コロナウイルスの影響で様々な業種に影響がでております。

農業もその一つで収穫時期に合わせて生産しているので今回のような事が起こり自粛すると作物の消費がされずに最終的には廃棄されるそうです。

隣りの市にあるいちご狩りのできる施設も同じ状況でこのままだと苺を廃棄しなければいけないということで今回特別に期間限定で収穫したいちごを予約販売してくださいました。

ジャム用いちごは 1kg \500 でした。章姫や紅ほっぺなど時期により品種が変わるそうです。

可能な限り接触しないように、駐車場に着いたら電話をして車で受取です。

ジャム用いちごは完熟で少し柔らかめですがそのまま食べられる美味しさでした。ジャム作りは簡単で、いちごをカットして砂糖とレモンを入れて煮込んで完成です。

市販品には無いフレッシュな酸味と香りが楽しめました。